هر خانواده ایرانی به طور متوسط بیش از غذای یک نفر ضایعات دارد

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، زینب رشیدی افزود: 870 میلیون نفر، معادل یک هشتم جمعیت جهان، غذای کافی برای خوردن ندارند، گزارش‌های سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO ) در مورد کاهش سوء تغذیه کودکان زیر پنج سال در سراسر جهان طی سال 2015 میلادی نشان داده است که 72 کشور جهان به هدف کاهش سوء تغذیه کودکان زیر پنج سال دست پیدا کرده اند.

وی اضافه کرد: از میان این کشورها، 29 کشور این مشکل را بیشتر از هدف تعیین شده کاهش داده‌اند و ایران هم جزو آن کشورها بوده که موفق به کاهش چشمگیر سوء تغذیه کودکان به میزان 75 درصد شده و از سوی سازمان FAO مورد تقدیر قرار گرفته است.

این کارشناس تغذیه گفت: با وجود سوء تغذیه و گرسنگی، بر اساس اعلام FAO در خاورمیانه هر سال 290 کیلوگرم ماده غذایی به ازای هر نفر به هدر می‌رود که این رقم در ایران به ازای هر نفر معادل 375 کیلوگرم ماده غذایی در سال برآورد می‌شود.

رشیدی با بیان اینکه حدود 30 درصد مواد غذایی اسراف می‌شود که این مقدار معادل غذای 15 میلیون نفر است، یادآور شد: اگر متوسط تعداد نفرات هر خانه را پنج نفر در نظر بگیریم، می‌توان گفت هر خانواده ایرانی به طور متوسط بیش از غذای یک نفر ضایعات دارد.