افزایش قیمت، ضایعات نان را کم نکرد

احمدکرمی در گفت و گو با خبرنگار گروه اقتصادی آنا با بیان این که افزایش قیمت نان تاثیر چندانی در کاهش ضایعات آن نداشته است، از این که تولید ضایعات طبق روال گذشته پیش می‌رود اظهار تاسف کرد.

وی افزود: افزایش تعداد نانوایی های سنتی به ضرر دولت است، زیرا هر چقدر تعداد نانوایی ها افزایش یابد، دولت توان کمتری در کنترل کیفیت تولید آنها دارد.

به گفته او هر چقدر تعداد نانوایی ها افزایش یابد، توزیع آرد با کیفیت و نظارت دولت بر نانوایی‌ها ضعیف تر شده و شاهد افت کیفیت نان خواهیم بود.