گاز حاصل از اجاق‌گاز‌های سنتی خطر ابتلا به آسم را افزایش می‌دهد

به گزارش خبرنگار گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، تحقیقات جدید محققان دلایل بسیار خوبی برای حذف روش‌های تهیه و طبخ غذا با استفاده از اجاق گاز‌های سنتی ارائه می‌دهد. اجاق‌گاز‌های سنتی برای سلامتی انسان و محیط زیست بسیار مضر هستند.

مطالعات گسترده در سال ۲۰۲۲ نشان داده که ۱۳ درصد از کودکان آمریکا به خاطر اجاق گازهای سنتی مبتلا به آسم و بیماری تنفسی شده‌اند. در این راستا یکی از مقام‌های کمیسیون ایمنی محصولات مصرفی این کشور، پیشنهاد کرد تا فروش این اجاق‌گاز‌ها ممنوع شود، اما در نهایت هیچ برنامه‌ای مبنی‌بر منع فروش اتفاق نیفتاد.

«جاناتان لوی»، استاد دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه بوستون و رئیس بهداشت محیط، آلودگی هوای داخل ساختمان را مرتبط با اجاق‌گاز‌ها می‌داند. در مطالعات جدید مشخص شده است افرادی که در معرض اجاق‌گاز‌های سنتی و گاز دی‌اکسید نیتروژن حاصل از آن قرار داشتند، به بیماری آسم شدید و سایر مشکلات تنفسی مبتلا شده‌اند.

دی‌اکسید نیتروژن حاصل از سوختن برای سلامت تنفسی افراد بسیار مضر است. مطالعات انجام‌شده انواع ترکیبات آلی فرار و به‌دست‌آمده ازاجاق‌گاز را اندازه‌گیری می‌کند. برخی از این ترکیبات آلی سرطان‌زا هستند و تاثیرات منفی بسیاری بر سلامت انسان می‌گذارند.

محققان بر این باور هستند که اجاق‌گاز‌های سنتی باید کنار گذاشته شوند و برای الکتریکی شدن این وسایل تلاش می‌کنند. اگر برق از منابع پاک تولید شود، می‌تواند گام مهمی برای کاهش انتشار کربن و در پایین آمدن سطح آلودگی در اتمسفر زمین برداشت.

انتهای پیام/۳۰۰۴/