دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری

لبنیات

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بخش اعظم سود محصولات لبنی به سایر بخش‌ها بعد تولید شیر خام می‌رسد؛ به گونه ای که بر اساس برآورد به‌دست‌آمده تنها ۴۰ درصد هزینه لبنیات مربوط به شیر خام دامداران است و ۶۰ درصد دیگر به کارخانجات، عوامل توزیع و واسطه‌ها می‌رسد.
کد خبر: ۱۵۳۴۲۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۵

دبیر انجمن پیشگیری از چاقی ایران در گفت‌و‌گو با آنا عنوان کرد:

آلودگی هوا را با تغذیه مناسب جبران کنید

دبیر انجمن پیشگیری از چاقی ایران عنوان کرد: مصرف لبنیات ، میوه و سبزیجات در روزهایی که هوا آلوده است می‌تواند علاوه بر کاهش تاثیر آلاینده‌ها بر سلامتی انسان مانع از بروز جهش ژنتیکی و سرطان شود.
کد خبر: ۱۴۸۹۸۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۸

بررسی میانگین قیمت خرده فروشی برخی مواد خوراکی در هفته نخست زمستان امسال در شهر تهران بیانگر تثبیت قیمت دو گروه کالایی، رشد قیمت هفت گروه دیگر و کاهش دو گروه کالایی نسبت به هفته قبل از آن است.
کد خبر: ۱۴۶۵۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۸

بررسی‌ها نشان داده است، ایران در نقشه جهان روی کمربند سنگ کلیه قرار دارد، شاهد این موضوع تعداد بالای مبتلایان سنگ کلیه در کشور است. مناطقی در دنیا وجود دارند که مردم به علل ژنتیک، آب و هوا و تغذیه‌ بیشتر از دیگر مناطق به سنگ کلیه دچار می‌شوند.
کد خبر: ۱۲۰۸۲۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۵

رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات با انتقاد از واردات کنجاله سویا از ونزوئلا که منجر به خارج شدن ارز از کشور می شود، معتقد است که اگر بتوانیم این محصول را در کشور تولید کنیم قیمت لبنیات تا ۲۰ درصد کاهش می‌یابد.
کد خبر: ۱۰۱۷۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۲۵

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی با بیان اینکه در زمینه سرانه مصرف لبنیات ۶۰ کیلوگرم با دنیا فاصله داریم، گفت:خرید توافقی شیرخام محدودیت زمانی ندارد و فعلا ادامه دارد.
کد خبر: ۹۷۲۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۰۷

جایی برای نگرانی نیست، این وعده را هر ساله در آستانه ماه رمضان می‌دهند اما بررسی‌ها نشان می‌دهد هزینه سفره افطار یک خانوار چهار نفره ایرانی برای ماه رمضان روزانه دست‌کم ١٨ هزار و ١٨٣ تومان خواهد بود و این عدد برای کل ماه ٥٤٠ هزار تومان برآورد می‌شود.
کد خبر: ۹۱۲۲۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۷

رییس اتحادیه فروشندگان لبنیات از ثبات قیمت محصولات لبنی در ماه رمضان خبر داد و گفت: در خصوص قیمت شیر، کاهش قیمت به دلیل ارائه تخفیف نخواهیم داشت، اما در خصوص برخی مواد همچون ماست و پنیر، تخفیفاتی از سوی برخی کارخانه‌ها به ویژه کارخانه‌های مطرح خواهیم داشت.
کد خبر: ۸۸۱۷۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۵

این روزها حجم صادرات لبنیات کاهش چشمگیری داشته و همین امر موجب بی‌رغبتی کارخانجات برای خرید شیر خام دامداران شده است؛ معضلی که دولت برای حل آن خرید تضمینی شیر خام را دوباره برقرار کرده، اما به نظر می‌رسد این موضوع باید به صورت ریشه‌ای‌تر حل و فصل شود.
کد خبر: ۸۷۵۲۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۳

در هفته منتهی به 27 فروردین قیمت گروه لبنیات ، چای و روغن نباتی تغییر نداشت اما قیمت گوشت قرمز و مرغ 2 درصد، تخم مرع 0.1 درصد، حبوب 0.2 درصد، میوه‌های تازه 1.7 درصد، سبزی‌های تازه 4.1 درصد و قند و شکر 0.2 درصد افزایش یافت.
کد خبر: ۸۰۴۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۰۸

ماه سخت خانوار‌ها به پایان رسیده است اما بر خلاف گفته‌ها مبنی بر تک رقمی شدن نرخ تورم آمارها حاکی از این است که قیمت سبد مصرفی خانوار با گرانی همراه بوده است.
کد خبر: ۷۹۲۳۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۰۴

در حالی که برخی شنیده‌ها حاکی از "درخواست افزایش قیمت لبنیات از سوی صنایع مربوطه" است، دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی اعلام کرد که هیچ درخواستی مبنی بر افزایش قیمت از سوی صاحبان صنایع مطرح نشده است و امسال لبنیات گران نمی‌شود.
کد خبر: ۷۷۸۶۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸

کارشناسان تغذیه در کینگ کالج لندن معتقدند پنج ماده غذایی را که قبلاً مضر شناخته شده بودند، باید مفید و خوب به‌شمار آورد.
کد خبر: ۷۶۹۸۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۳

رییس سازمان غذا و دارو ضمن توصیه به مردم برای افزایش مصرف لبنیات ، از آنها خواست به هیچ عنوان شیر و لبنیات کم چرب را از سبد غذایی خود حذف نکنند.
کد خبر: ۵۷۷۸۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۳

در گفت‌وگوی دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با آنا مطرح شد؛

زنگ خطر در سرانه مصرف شیر؛ هر ایرانی روزانه کم‌تر از یک لیوان لبنیات مصرف می‌کند

دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه هر ایرانی روزانه کم‌تر از یک لیوان لبنیات مصرف می‌کند، گفت: اما به افراد توصیه می‌شود همیشه به خصوص در زمان افرایش آلودگی هوا شیر را بیشتر مورد استفاده قرار دهند.
کد خبر: ۵۷۷۰۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۳

مدیرعامل اتحادیه فرآورده های لبنی کشور گفت: با توجه به ابلاغیه چند روز پیش سازمان حمایت مبنی بر افزایش 6 درصدی قیمت ها از اول دی ماه اما این موضوع به سبب عدم تقاضا در بازار شدنی نیست.
کد خبر: ۵۷۴۹۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۱

یک متخصص تغذیه در گفت‌و‌گو با آنا مطرح کرد

صبحانه موجب تقویت حافظه کوتاه مدت دانش آموزان می‌شود

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه صبحانه موجب تقویت حافظه کوتاه مدت دانش آموزان می‌شود، عنوان کرد: کودکانی که صبحانه نمی‌خورند نمی‌توانند آموز‌ش‌های جدید مربوط به همان روز را خوب یاد بگیرند.
کد خبر: ۴۲۷۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۶

رئیس سازمان غذا و دارو و دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران با هدف ارتباط هرچه بیشتر مسئولان با صنایع غذایی از دو واحد بزرگ تولیدکننده لبنیات کشور بازدید کردند، چرا که به اعتقاد معاون غذا و دارو در بین صنایع کشور، بالاترین سطح اشتغال صنعتی به صنایع غذایی اختصاص دارد.
کد خبر: ۳۴۳۶۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۳۰

رییس اتحادیه سوپرمارکت و مواد پروتئینی با اشاره به این که هم‌پوشانی محدوده فعالیت برخی اتحادیه‌ها باعث بروز مشکلاتی شده است، گفت: حداقل متراژ سوپرمارکت‌ 70 متر است،‌ بنابراین واحد صنفی کمتر از این متراژ زیر نظر ما اداره نمی‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۴۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۰۹

پس از فراگیر شدن موضوع سو‌ءاستفاده از روغن پالم در تولید محصولات لبنی پرچرب، میزان خرید آنها از سوی مردم کم شد. اما این روزها که تب پالم فروکش کرده، نسبت به قبل تقاضا برای محصولات لبنی پرچرب افزایش یافته و این در حالی است که به نظر می‌رسد این محصولات در بازار کمیاب شده‌اند.
کد خبر: ۲۸۸۷۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۳۰

فن بازار بیشتر
پیشخوان فناوری و نوآوری بیشتر
پرطرفدار